南京治疗皮肤过敏的医院，不能吃的发物有什么？
来源：南京华肤皮肤病医院 咨询电话：025-86285553
相信很多皮肤过敏的患者都曾经历过治疗，而治疗的过程中，有一项遵医嘱，那就是不要吃发物，吃了之后，可能会加重病情。
真有“发物”这一说吗。南京华肤皮肤病医院陈永芳院长介绍说，“发物”是在民间流传很广、很久的话题，是老百姓在和疾病作斗争的过程中总结出的经验。
“发物”因人而异
历史文献中记载的属于发物的食物有100多种，如果属于“发物”的食物都不能食用，势必导致营养缺乏。
仔细研究历史文献不难发现，“发物”的发现是偶然的。随着历史的推进，很多当时被认为属于“发物”的食物在后来实践中并没有诱发疾病或使病情加重，因此这些“发物”渐渐又成了正常的食物客观地说，“发物”确实存在。但是，一种食物对于一种疾病是不是发物，要根据患者的体质和病性的不同而确定，也就是说，需要根据中医理论辨证论治。
一向讲究“科学”的西医过去不认可“发物”的说法，但近十年来也发现某些食物与过敏性疾病有关，并且发明了检测食物过敏的试剂。
皮肤病患者食物有禁忌
陈永芳院长说，中医有“药食同源”之说，在治疗疾病的过程中不但使用药物，也常常使用食物，称为“食疗”，因此使用食疗时和使用药物一样，都是需要根据患者的体质和病情进行辨证论治。在此过程中，总结出了相对精确的“发物”分类。
动火发物：烟、酒、葱、蒜、韭菜、狗肉、羊肉、油炸食品、卤制品等，这些食物能助热动。火伤津劫液，发热口渴之人不宜食用。
动风发物：虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等，患有荨麻疹、湿疹等疾病者不宜食用。
助湿发物：如饴糖、糯米等，具有肥甘黏腻之性，患有湿热、湿疹等疾病者应忌食。
积冷发物：冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等，多具有寒凉润利之性，能伤阳生寒，脾胃虚弱者要慎食。
动血发物：白酒、胡椒、羊肉等，具有辛热入血，动血伤络，迫血外溢之性，凡是血热者应当忌食。
滞气发物：大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等，具有滞涩阻气，难以运化之性，消化系统不良者应忌食。
故事链接
相传明太祖朱元璋当了皇帝以后，便开始残害开国有功之臣，元帅徐达患了“发背”（脊背部长痈疽），最忌吃鹅肉。因鹅为发物，易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐肥鹅一只。徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下。不久，徐达“发背”扩散而亡。
南京华肤皮肤病医院陈永芳院长指出，发物确有发病的情况，但食用发物不一定发病，关键在于食物搭配。市民在生活中，如果患有疾病，应遵医嘱，注意饮食对于疾病的影响。
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